Домашний соус барбекю
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двести порций. Готовое блюдо содержит около 297 кКал. Рецепт домашнего соуса барбекю относится к строго вегетарианские рецепты.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Легкие рецепты, Домашние рецепты, Домашние соусы.
Ингредиенты
- небольшой красный перчик чили - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахар - 1,5 ст.л.
- красная луковица - 1 шт.
- паста томатная - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- средние помидоры - 5 шт.
- толченый чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
Готовим домашний соус барбекю
Помидоры вымыть и разрезать пополам. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Сложить все овощи в миску, добавить масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешать. Выложить овощи на противень и поставить в разогретую до 180C духовку на 30 мин
Переложить в кухонный комбайн и измельчить в однородную массу, но не до состояния пюре.
Переложить соус в миску, добавить томатную пасту и черный перец. Если нужно, немного посолить.
Комментарии к рецепту
Paittise, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашний соус барбекю просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Да домашний соус барбекю так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
paittise, спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним соусом барбекю!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Paittise, отличный рецепт домашнего соуса барбекю
спасибо за идейку
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему домашний яблочный соус без сахара.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Отличный рецепт! Спасибо, paittise. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний соус барбекю (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!