Сегодня у меня очень ароматный и вкусный соус. Еслив вы любите ткемали и вообще грузинскую кухню, тогда срочно покупайте кизил и делайте этот ароматнейший соус! Он прекрасно подойдет к мясу, рыбе, овощам, а с жареной картошкой вообще сказка! Для соуса нам понадобится зелень омбало или блошиная мята это очень ароматная зелень, которая придает соусу неповторимый вкус и аромат.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 87 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Простые соусы.
Вчера муж мне принес 5 кг очень вкусного и спелого кизила.
Кизил моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой (вода должна покрывать кизил) и варим 15-20 минут. Даем полностью остыть.
Сок от кизила перелить в миску, он нам еще понадобится. Кизил протереть через сито. Должна получиться вот такая густая масса.
Зелень, чеснок, острый перец измельчить в блендере. В кизил добавить зелень, перемешать и начать постепенно добавлять сок. Соус должен быть похож на питьевой йогурт (он еще загустеет в холодильнике). Затем добавляем соль, сахар по вкусу, перемешиваем и даем настояться.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Gala94, спасибо вам огромное!!!
соус из кизила супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Gala94, аппетитно - чудо!
Нямка нямнямка…
Делала соус из кизила только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт весьма кстати!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо gala94 за отличные и простые рецепты!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему соус бер руж.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, gala94.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Да соус из кизила…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать соус из кизила постоянно.
Приготовила!!!
gala94, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!