Лимонный соус
Отличный и быстрый лимонный соус к рыбе или мясу
Соус нужно готовить на очень медленном огне и при постоянно помешивании, чтобы не произошло отделения масла от остальных ингредиентов.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 342 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Красивые рецепты, Вкусные соусы.
Ингредиенты
- Сливочное масло - 50 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Горчица готовая - 1 ч.л.
Готовим лимонный соус
Отмерить ингредиенты.
Соединить желток, горчицу и воду. Взбить венчиком до однородности и поставить на медленный огонь.
Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками и постепенно добавлять в соус, каждый раз тщательно размешивая венчиком.
В конце добавить лимонную цедру. Перемешать.
Готовый соус убрать с огня и влить лимонный сок. Перемешать.
Соус готов.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель лимонного соуса.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Лимонный соус — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное shamko_92 за прекрасный рецепт!
А еще посмотрите ссылочку luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Вкусно как у мамы!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо shamko_92…)
лимонный соус только начала готовить:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лимонный соус.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Это не лимонный соус, это просто бомба!!!
Я готовила лимонный соус на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лимонный соус даже гости заказывают!!
Shamko_92, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень хороший и вкусный рецепт лимонного соуса, оценили и полюбили, спасибо!