Соус цахтон

Как приготовить соус цахтон
Фотография соуса цахтон
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 416 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для перечного соуса

  • сметана густая - 250 г
  • перец зеленый острый - 2-4 шт.
  • листья перца или любой зелени по вкусу - 1 горсть

Для чесночного соуса

  • сметана густая - 250 г
  • чеснок - 1 головка маленькая
  • аджика красная, по желанию

Готовим соус цахтон

Для перечного соуса разрезать перцы пополам, удалить плодоножки, семена и белые перегородки, положить в кастрюлю со слабо кипящей водой вместе с листьями перца и варить 3-4 мин

Откинуть перцы и листья на сито, тщательно отжать, после чего измельчить ножом. Смешать со сметаной, поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Рецепт соуса цахтон

Для чесночного соуса раздавить и очистить чеснок, порубить как можно мельче, смешать со сметаной, по желанию добавив аджику. Поставить в холодильник минимум на 1 ч или до использования.

Рецепт соуса цахтон

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa86

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

golovan_76

Eduta, спасибо за рецепт соуса цахтон! Обязательно приготовлю :)

eshumpusi1982

Не умею готовить в принципе вообще, а соус цахтон сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
соус цахтон съели за один присест!

valentina80

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила соус бер руж luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh, мужу очень понравилось.

chigretskaya_85

Eduta, большое спасибо за рецепт соуса цахтон!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

lalyascun1995

Пойду готовить надеюсь получится!!!

yaroslavna

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус цахтон, но вышло вкусно!

toma71

Eduta, рецепт замечательный, спасибо!

akinava

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить соус цахтон только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

isoro1987

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

angouc1994

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

dasha70

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!