Соус для фунчозы

Как приготовить соус для фунчозы
Фотография соуса для фунчозы
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 417 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Кинза — 1 Пучок
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Красный перец чили — 1 Щепотка
  • Огурец — 1 шт.
  • Растительное масло — 0,5 стак.
  • Соль, перец, тмин — По вкусу

Готовим соус для фунчозы

Морковь и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке для моркови по-корейски. Помидоры можно нарезать так же, а можно натереть на крупной терке.

В небольшой миске соедините морковь, перец, выдавленный чеснок. Добавьте соевый соус и лимонный сок, щепотку перца чили. Поставьте в холодильник.

В растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук. Через 2 минуты добавьте говяжий фарш, соль, перец и тмин Обжаривайте до готовности.

Отправьте в сковороду нарезанные помидоры через 8 минут после фарша и тушите, пока они не станут совсем мягкими.

Мелко нарубите зелень кинзы и добавьте к фаршу. Перемешайте. Затем слейте образовавшийся жир со сковороды.

Отварите фунчозу до готовности согласно инструкции. Затем ножницами нарежьте вермишель на 3-5 частей.

Выложите в блюдо вермишель, соедините овощную и мясную заправку. Сверху украсьте огурцом, нарезанным тонкой соломкой. Подавайте в горячем виде.

Видео инструкция рецепта

Фунчоза менее калорийна, чем любая другая вермишель. При этом она очень сытная и не перегружает кишечник. С таким вкусным соусом из овощей и фарша ваш ужин получится легким и очень вкусным. Если заранее заготовить и хранить в холодильнике нарезанные и маринованные овощи, то приготовление займет всего 10-15 минут.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Полли Кардэлло

Спасибо, Кандаурова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус для фунчозы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

roza

Кандаурова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

vadruts1989

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

tirorillu

Кандаурова, аппетитно - чудо!

sunta

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Марченко Диана

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Софья Кваскова

Последнее время увлеклась соусом бер руж, моим нравится.

buksha_91

Мой самый любимый рецепт соуса для фунчозы!!!
Я тоже так готовлю!

Полли Середенко

Ух ты! Как красиво и просто!

Марианна Куляшова

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Лиля Касымов

Спасибо огромное за рецепт! соус для фунчозы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Кира Барсукова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

sofya97

Прикольно, но сложновато для меня(

olesya

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Бандорина Людочка

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

diana

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!