Соус для штруделя
Одним из немаловажных элементов успешного блюда является правильная заправка. Именно о такой я и хочу рассказать. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус для штруделя.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Классические рецепты, Рецепты на скорую руку, Простые соусы.
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл
- Ваниль — 0,5 шт.
- Желток — 2 шт.
- Сахар — 60 г
- Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Готовим соус для штруделя
Молоко в сотейнике поставьте на огонь, добавьте в него наструганную ваниль или 8 г. ванильного сахара. Вскипятите смесь на медленном огне.
Желтки взбейте с сахаром. Добавляйте к ним крахмал, а потом влейте немного остывшее молоко. Все перемешивайте в единую массу.
Перелейте массу обратно в сотейник, поставьте ее на огонь. Уварите ее до нужного состояния, помешивая. Потом снимите с огня и сразу добавьте масло. Перемешайте.
Когда соус немного остынет, процедите его через сито. Можете подавать сразу, а можете убрать в холодильник до нужного случая.
Видео инструкция рецепта
Сегодня мы вместе сделаем сладкую заливку к яблочному или вишневому штруделю. Его можно приготовить впрок, а перед подачей подогреть в кастрюле. Попробуйте такой соус подать и с другим десертом, ведь он достаточно универсальный и подойдет ко многим сладким блюдам.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Соус для штруделя готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень понравился этот рецепт соуса для штруделя.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо большое, за рецепт соуса бер руж! Обязательно приготовлю.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я делала соус для штруделя, мне понравилось.
Даже сестре, которая соус для штруделя не любит,понравилось!
Icrisu, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Обалденно, вкусно! icrisu, вы кудесница!
Спасибо, icrisu, очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Icrisu, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Icrisu, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Отлично, соус для штруделя — супер, понравилось всем!