Фасолевый суп с копченостями
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 319 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Суп из свинины, Фасолевый суп, Суп с копченостями.
Ингредиенты
- фасоль — 300 г
- вода — 1500 мл
- копчёные свиные рёбра — 400 г
- картофель — 3 шт.
- кинза — 1 пучок
- укроп — 1 пучок
- петрушка — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчик
- масло растительное — 100 мл
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- соль
Готовим суп
Предварительно замоченную фасоль заливаем холодной водой и ставим вариться. Добавляем нарезанные копченые свиные ребра, провариваем. Картофель нарезаем крупными дольками, выкладываем в кастрюлю, перемешиваем и оставляем вариться.
2. Лук нарезаем мелким кубиком и выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем до золотистого цвета. Очищенную морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку. Стебель сельдерея нарезаем крупно и выкладываем в сковороду, обжариваем.
3. Выкладываем готовую поджарку в суп. Чеснок очищаем, измельчаем и также добавляем в суп. Пучки кинзы разъединяем и тщательно промываем, не отрывая корешки.
4. Нарезаем кинзу крупно вместе с пучка укропа и пучка петрушки. Выкладываем в суп нарезанные стебли и корешки зелени, провариваем 2 минуты.
5. Солим суп. В конце приготовления добавляем нарезанные листья зелени. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп.
Марина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Марина спасибо вам огромное!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Марина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте горохового супчика.
Марина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня приготовила супчик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Марина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!