Фасолевый суп
Если вы хотите побаловать себя и своих родных вкусным и питательным блюдом, тогда приготовьте фасолевый суп. Фасоль является невероятно полезной. В ней много белка, витаминов A, B, E, кальция, магния, йода, железа и других микроэлементов. Преимущество этих бобов над другими составляющими жидких блюд в том, что при варке они сохраняют практически все полезные вещества. Что не может не радовать!
Супчик с фасолью — это объедение, но у него есть маленький недостаток. Фасоль варится очень долго. Поэтому ее нужно замачивать заранее на несколько часов. Но это не проблема для тех, кто хочет полакомиться вкуснейшим блюдом.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 35 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт супов, Фасолевый суп.
Ингредиенты
- Фасоль 400 г
- Картофель 3 шт.
- Вода 3 л
- Рис 0,25 стак.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 30 мл
- Черный перец (молотый) 0,25 ч.л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Готовим суп
Замочите фасоль на ночь в кипяченой охлажденной воде. Бобы станут мягкими, а еще избавятся от веществ, которые вызывают повышенное газообразование.
Затем промойте и отварите фасоль до готовности. Это займет приблизительно 50–60 минут.
Очистите, помойте и нарежьте картошку.
Очищенную морковь и лук нарежьте кубиками.
Промойте рис до прозрачности.
Вскипятите воду, положите в нее фасоль, картофель, рис, половину порции моркови и лука. Варите 20 минут.
В это время на сковороде обжарьте до золотистого цвета вторую часть моркови и лука.
Всыпьте на сковороду муку. Готовьте еще 1 минуту, помешивая.
Добавите зажарку в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 7 минут.
Добавьте в суп нарезанную зелень.
Видео инструкция рецепта
Первое блюдо получается очень вкусным и нежным. Если вы хотите, чтобы суп был более сытным, можете добавить в него колбасу либо копчености. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Reduco1971, это просто волшебный рецепт супчика!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я сделаю на Новый год!
Ни разу не пробовала супчик luera.ru/supy/bystry-fasolevy-sup, но думаю, будет вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Reduco1971, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!
Отчитываюсь.
суп супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вкусна
Делала супчик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Reduco1971, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Большое спасибо за рецепт супа.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супчика.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))