Простой рецепт аргентинской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 577 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Перцы чили вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Одну половинку перца очень мелко нарезать и добавить в фарш. Перемешать и слепить шарики величиной с грецкий орех. Поместить их на поднос или большое блюдо и поставить в холодильник.
Приготовить соус. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами, оставшиеся перцы тонкой соломкой. Обжарить лук и перцы в 1 столовой ложке разогретого кукурузного масла 5 минут.
Добавить томаты и готовить на среднем огне, периодически помешивая, 10 минут.
Фасоль отбросить на дуршлаг и промыть теплой водой. Добавить в соус, слегка посолить, перемешать и снять с огня.
Нарезать сардельки и колбаски кружками толщиной 1 см. Разогреть в большом сотейнике оставшееся масло, обжарить мясные шарики, часто переворачивая, 6 минут. Добавить колбасные изделия и готовить, время от времени помешивая, 5 минут.
Влить приготовленный с фасолью соус, перемешать и готовить 3-4 минуты. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Посыпать зеленью готовое рагу.
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо огромное за рецепт аргентинского рагу с фасолью и копченостями!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить аргентинское рагу с фасолью и копченостями.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Александра, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт аргентинского рагу с фасолью и копченостями!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
А вот ссылочка на рецепт http://luera.ru/goryachee/ragu/paralimpiiskoe-ragu.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Аргентинское рагу с фасолью и копченостями — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Сделала аргентинское рагу с фасолью и копченостями, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!