Рагу с баклажанами
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 145 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чечевица 100 г
- Чеснок 3 зуб
- Зелень 1 пуч
- Лимон 3 лом
- Помидоры 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Перец душистый 1 г
- Соль 1 г
- Масло растительное 50 г
Готовим рагу с баклажанами
1 Ингредиенты
2 Очищаем и нарезаем морковь.
3 Очищаем и нарезаем кубиками кабачки.
4 Лук очистить и нарезать полукольцами.
5 Лук обжарить на масле до золотистого цвета.
6 Добавить кабачки. Обжарить около 5ти минут.
7 Очистить и нарезать баклажаны.
8 Добавить баклажан к кабачкам и луку и жарим 5 минут.
9 Чеснок очистить и раздавить ножем.
10 Помидоры порезать на кубики.
11 Добавить чеснок и помидоры к кабачкам. Обжарить 5 минут.
12 Нарезать лимон 2-3 дольки и зелень.
13 Очистить и нарезать кубиками картошку.
14 Добавляем к кабачкам и остальным овощам. Обжариваем 10 минут.
15 Добавляем чечевицу, посолить и поперчить и добавить воды чтоб покрыть верх овощей. Накрыть кришкой и тушить до готовности картофеля. Подавать как гарячим так и холодным. Приятного аппетита.
Рецепт "Рагу с баклажанами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное engidatou2005 за прекрасный рецепт!
Очень вкусно и главное просто.
рагу с баклажанами получается ням-ням.
Давно хочу попробовать сделать рагу с баклажанами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
А я сделала рагу с баклажанами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ароматное рагу с кабачками и баклажанами luera.ru/goryachee/ragu/aromatnoe-ragu-s-kabachkami-i-baklazhanami.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рагу с баклажанами станет любимкой
хочу хочу
Так захотелось рагу с баклажанами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.