Рагу из овощей со сметанным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 165 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- картофель — 2 шт.
- капуста белокочанная — 100 г
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- масло оливковое — 30 мл
- лавровый лист
- петрушка
- сметана — 30 г
- мука — 3 г
- вода — 120 мл
- масло сливочное — 15 г
- соль
Готовим рагу из овощей со сметанным соусом
Нарезаем картофель кубиками. Крупно нашинкуем капусту. Нарезаем болгарский перец соломкой. Нарезаем морковь, лук и чеснок кубиками. Смазываем дно чаши мультиварки оливковым маслом. Обжариваем овощи в мультиварке. Перекладываем в миску.
Готовим соус. Выкладываем муку в чашу. Выбираем режим Жарка. Обжариваем до слегка золотистого цвета. Немного охлаждаем. Добавляем горячую воду. Перемешиваем. Добавляем сметану и соль. Перемешиваем. Выбираем режим Варка. Устанавливаем время на 10 минут. Нажимаем кнопку Старт.
Выкладываем в мультиварку обжаренные овощи. Закрываем крышку. Выбираем режим Тушение. Устанавливаем время на 20 минут и температуру - 95 градусов. Нажимаем кнопку Старт.
4. В конце приготовления добавляем соль и лавровый лист. Выкладываем на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
рагу из овощей со сметанным соусом готовить просто и не долго!
Reduco1971, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Кому посчастливилось отведать рагу из овощей со сметанным соусом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо огромное за рецепт, reduco1971!
рагу из овощей со сметанным соусом просто супер.
Все мои подруги делают теперь рагу из овощей со сметанным соусом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт рагу из овощей, тоже очень понравилось.
Reduco1971, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рагу из овощей со сметанным соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!