Рагу с грибами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 74 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- Лисички 400 г
- Картофель 4 шт.
- Цуккини 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливки 23% 200 мл
- Соль по вкусу
- Молотая паприка щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Масло сливочное для жарки
- Петрушка (зелень) для подачи
Готовим рагу с грибами
Лисички помыть, зачистить губкой или вехоткой от лесной грязи и мусора.
Порезать крупные лисички на части, мелкие грибочки оставить целиком.
Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь - соломкой среднего размера. В сковороде нагреть растительное масло, припустить сначала овощи, затем добавить лисички и на сильном огне обжарить до легкого румянца грибов.
Картофель и цуккини помыть, кожицу и шкурки очистить, разделать картошку и кабачок кубиком одинаково некрупного размера. Обжарить в горячем растительном масле на отдельной сковороде.
В термостойкой посуде соединить лисички с овощами, картошкой и цуккини - посолить, приправить черным перцем и молотой паприкой.
Зубчик чеснока, не очищая от шелухи, раздавить плоской стороной ножа. Добавить чеснок в рагу, влить сливки для соуса 23%. Духовку разогреть на 150 градусов - готовить рагу с грибами до полной мягкости картофеля.
Готовое рагу с грибами разложить по порциям, при подаче украсить свежей петрушкой.
Рецепт "Рагу с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в рагу с грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вот это да! Какой красивый рецептик рагу с грибами! А вкусный и простой!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Luiza89!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Что думаете о рецептике овощного рагу с грибами?
Спасибо! Беру в закладки.
Кому посчастливилось отведать рагу с грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Легко и вкусно!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Буду к вам заходить чаще.
Luiza89!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))