Рагу с овощами и грибами

Как приготовить рагу с овощами и грибами
Фотография рагу с овощами и грибами
Общее время 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 616 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 400 г кабачков
  • 300 г свежих грибов
  • 20 г сушеных грибов
  • 250 г помидоров
  • 150 г болгарского перца
  • 150 г лука
  • 200 г бекона
  • зелень по вкусу
  • 5-10 веточек тимьяна
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Готовим рагу с овощами и грибами

Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 20-30 минут.

Затем воду слить, грибы мелко нарезать.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Лук нарезать соломкой.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Бекон мелко нарезать.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Кабачки нарезать кубиками.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Свежие грибы мелко нарезать.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Помидоры нарезать кубиками.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Чеснок мелко нарезать.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Зелень мелко нарезать.

Рецепт рагу с овощами и грибами

На растительном масле обжарить лук.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Добавить бекон, обжарить.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Добавить кабачки.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Следом добавить перец.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Добавить свежие грибы.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Добавить размоченные сушеные грибы.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Добавить помидоры. Поперчить, посолить. Тушить под крышкой около 20-25 минут.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Добавить чеснок.

Рецепт рагу с овощами и грибами

И веточки тимьяна.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Накрыть крышкой, тушить в течение 5-7 минут.

Рецепт рагу с овощами и грибами

В конце приготовления добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

Рецепт рагу с овощами и грибами

Рецепт рагу с овощами и грибами

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ofundinto

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

lika

Отличная тема:) уже в закладке.

khokhlova_81

Спасибо за рецепт рагу с овощами и грибами, он мне пригодился.

roza99

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

buksha_91

Это очень - очень вкусный рецепт!

krokhalyova_85

Я уже сделала рагу с овощами и грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

tasya

Уже делала два раза получается обалденно.

and032

Рагу с овощами и грибами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить рагу из кролика с овощами.

margarita

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

honton

Блюдо просто супер, готовила рагу с овощами и грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

tambetl

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

semidd

Я никогда не готовила рагу с овощами и грибами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.