Рагу с мясом, грибами и овощами
Овощное рагу с грибами и мясом - очень вкусненько! По желанию, можно сделать как густой насыщенный суп.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- 500 г мяса (свинина)
- растительное масло для жарки
- шафран
- перец
- 400 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 болгарских перца
- чеснок по вкусу
- 1 баклажан
- 6-7 картофелин
- зелень
- соль
- прованские травы
- имбирь молотый
Готовим рагу с мясом, грибами и овощами
Порезать мясо кубиками, обжарить, добавив шафран и перец. Переложить в кастрюлю.
Отдельно обжарить грибы, порезанные ломтиками. Обжарить овощи (лук, морковку, перец, чеснок и баклажан), нарезанные кубиками.
Сложить все в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода только покрыла продукты. Довести до кипения. Добавить порезаный кубиками картофель. Посолить и приправить специями.
Тушить рагу до готовности около 30 - 40 минут. В самом конце добавить зелень, перемешать. Приятного аппетита. Овощное рагу можно подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рагу с мясом, грибами и овощами
спасибо за рецепт…
Вкусна
Приготовила рагу с мясом, грибами и овощами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Сделала рагу из кролика с овощами. Всем советую!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо огромное за рецепт рагу с мясом, грибами и овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я еще не делала рагу с мясом, грибами и овощами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Настя, спасибо за рецепт!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Дорогая ofonti!!!
Приготовила рагу с мясом, грибами и овощами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень довольна рагу с мясом, грибами и овощами! Благодарю за рецепт.
Ofonti, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я давненько поглядываю на рагу с мясом, грибами и овощами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!