Рагу из кролика с овощами
Полезное и вкусное блюдо для всей семьи
Мясо кролика с добавлением сметаны получается очень мягким и нежным. По желанию можно добавить молоко или сливки. Рагу с мясом и овощами - это вполне самостоятельное блюдо, которое можно дополнить свежим салатом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 111 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- Кролик - 350 г
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Пшеничная мука - 50 г
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Вода - 250 мл
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Готовим рагу из кролика с овощами
Подготовить необходимые продукты. Очистить овощи от шкурки и промыть водой.
Луковицы порезать полукольцами, а чеснок измельчить кружочками.
Морковь натереть на крупной терке.
На масле обжарить морковь, чеснок и лук.
Картошку порезать кубиками.
Филе кролика порезать крупными кусочками.
Обвалять в просеянной муке мясо.
Обжарить мясо на сковороде с добавлением масла в течение 5 минут.
Добавить к моркови с луком картошку и кролика.
Налить воду, насыпать специи и соль. Добавить сметану и слегка перемешать.
Добавить порезанную петрушку. Размешать и тушить на медленном огне 45 минут под крышкой.
Перед подачей к столу горячее рагу из кролика переложить в глубокую миску, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Rears2000!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рагу из кролика с овощами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
rears2000 спасибо вам огромное!
Готовила рагу из кролика с овощами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рагу из кролика с овощами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я делала рагу из кролика с овощами к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я приготовила рагу из кролика с овощами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Rears2000 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сегодня проводила эксперимент: готовила рагу из сосисок с овощами и грибами luera.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-sosisok-s-ovoschami-i-gribami. Приятного аппетита!