Овощное рагу к макаронам
Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 165 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Свекла — 300 г
- Капуста — 300 г
- Морковь — 100 г
- Соль, перец черный — По вкусу
- Сметана любой жирности — 2 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Готовим овощное рагу к макаронам
Приготовим овощи. Все тщательно вымыть, очистить.
2. Капусту нарезаем тонким стежками, как на борщ.
3. Морковь трем на крупной терке.
4. Свеклу нарезаем острым ножом соломкой, чтобы быстрее приготовилась.
5. В чашу мультиварки выкладываем все овощи, добавляем соль, перец черный молотый.
6. Чашу устанавливаем в мультиварку. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем все. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" 50 минут.
7. Спустя 40 минут добавляем сметану, перемешиваем и дотушиваем еще 10 минут рагу.
8. Овощное рагу к макаронам готово. Тушеные овощи в сметане подойдут к любому виду макарон. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Если вы готовите овощное рагу к макаронам в кастрюле, то советую лук с капустой обжарить предварительно, потомить в сковороде тертую свеклу, добавив пару ложек столового уксуса. Затем все перемешать в кастрюле, добавить остальные ингредиенты, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне.
Комментарии к рецепту
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
УУУХХХ вот это овощное рагу к макаронам.
Супперрр…спасибо…
Приготовила овощное рагу к макаронам на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
рагу овощное с картошкой.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Таким способом обязательно попробуем приготовить овощное рагу к макаронам! спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овощное рагу к макаронам)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Овощное рагу к макаронам давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Варюхин, очень интересный вариант овощного рагу к макаронам.:)
Овощное рагу к макаронам для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.