Мясное рагу с овощами и грибами

Как приготовить мясное рагу с овощами и грибами
Фотография мясного рагу с овощами и грибами
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 740 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говядина 700 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Шампиньоны 250 г
  • Соевый соус 4 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка 1 ч.л.
  • Томатная паста 30 г
  • Молотый красный перец 1/3 чайной ложки
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим мясное рагу с овощами и грибами

Говядину нарезать кубиками.

Лук почистить, нарезать крупными полукольцами.

Морковь очистить, нарезать кружочками или брусочками.

Чеснок мелко нарезать.

Нарезать шампиньоны (я предпочитаю покрупнее, а так как кому больше нравится).

В кастрюлю налить немного растительного масла. Разогреть, выложить кусочки говядины, обжарить. Жарить, пока не уйдет вся выделяющаяся жидкость около 15 минут.

Добавить еще растительного масла, положить лук, морковь, чеснок. Перемешать, жарить на большом огне в течение 10 минут.

Добавить грибы, жарить еще около 10 минут.

Добавить соевый соус, томатную пасту, паприку, красный острый перец. Посолить, поперчить, влить полстакана воды, довести до кипения. Тушить на маленьком огне под крышкой в течение 15-20 минут.

Влить к мясу 1,5 стакана воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить картофель, готовить еще 30 минут на среднем огне.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
emyed

Ольга, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Кира Кандарова

Я тоже обожаю мясное рагу с овощами и грибами
но сама делала только один раз.

licle1973

Сейчас буду готовить мясное рагу с овощами и грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

yelya93

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мясное рагу с овощами и грибами на её день рождения:)))
Ольга, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ksyunya97

Вспомнила, еще готовила молья де карне, португальское мясное рагу. Вкусняшка.

koptenko_96

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

yuliya

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

nyutka91

Ольга!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

laralengi2002

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Улья Малахова

Ольга, я всегда доверяю твоим рецептам!

itistere

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Шарандо Евгения

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

lizaveta

Так захотелось мясного рагу с овощами и грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

nurduples

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Ася Порядина

Девочки, мясное рагу с овощами и грибами объедение.
Супер рецепт!
Ольга, большое спасибо!!!

Таня Данилейко

Уже делала два раза получается обалденно.

eshumpusi1982

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.