Окрошка на кефире
Общее время 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 41 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 41 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки, Простые рецепты, Вкусный суп.
Ингредиенты
- лук зеленый
- укроп
- огурец
- картофель
- яйцо
- колбаса
- лимон
- кефир
- вода
- соль
- редис
Готовим окрошку на кефире
Зеленый лук нарезаем, посолим и растолчем толкушкой. Выкладываем в кастрюлю.
Нарезаем тонкой соломкой огурцы и редис. Добавляем в кастрюлю.
Отвариваем картофель. Нарезаем кубиком и добавляем в кастрюлю.
Нарезаем кубиком яйца и колбасу. Добавляем в кастрюлю. Заливаем кефиром и добавляем воду.
5. Посолим и добавляем лимонный сок. Охлаждаем в холодильнике 15-20 минут. В качестве украшения используем укроп. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Lesya86, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать окрошку на кефире.
Раньше думала, что окрошку на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Lesya86, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я еще не готовила http://luera.ru/supy/okroshka/okroshka-na-syvorotke. Вкуснятина необычная.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить окрошку на кефире.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)