Очень вкусный и быстрый супчик!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 64 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Вкусный суп.
Спаржу помыть, жесткие концы обрезать, порезать на кусочки (не очень маленькие) а головки отложить пока в сторонку. Разогреть оливковое масло и обжарить спаржу чтоб она подрумянилась.
Залить бульоном и добавить нарезанный базилик, дать покипеть 15 минут. Затем пюрировать блендером, добавить крем-фреш, посолить поперчить, посыпать тертым мускатным орехом.
Теперь кладем в суп головки и даем покипеть еще 5 минут, все наш супчик готов.
Комментарии к рецепту
Супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибочки!
Очень вкусненько)