Лимонно-маковые панкейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 233 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Легкие рецепты, Блины на кефире, Панкейки.
Ингредиенты
- Мука 1,5 чашка
- Сахар 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Кефир 1,5 чашка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
- Лимонная цедра 2 шт.
- Сок лимона 2 ст.л.
- Зерна мака 2 ст.л.
- Масло сливочное 6 ст.л.
Готовим блины
1 1. Все сухие ингредиенты (кроме мака и цедры) - муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель -просеять в большую миску и перемешать. 2. Во второй миске смешать венчиком жидкие ингредиенты-яйца, кефир/пахту, ванильный экстракт, цедру и сок лимона, растопленное масло и мак. 3. Соединить ингредиенты, влив жидкую часть в сухую, перемешать до объединения. Дать постоять. 4. Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, без масла (можно в начале слегка смазать сковороду раст. маслом и протереть бумаж. полотенцем). На среднем огне, ~2 минуты с одной стороны, когда на поверхности появятся пузырьки и она станет матовой, перевернуть и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты. Подавать горячими. Хорошо подойдет к ним лимонный сироп или лимонный курд (для любителей лимонного вкуса) или малиновый/клубничный соус. Впрочем, просто с клубничным вареньем, сгущенкой, медом, йогуртом или просто сливочным маслом будет тоже прекрасно.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Я приготовила панкейки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо большое за рецепт блинов.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Увидев рецепт панкейков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо arisha85…)
блины только начала готовить:)
Вечная классика, как панкейки, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Arisha85, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ты просто кудесница.
А блины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блины очень похвалила.
Блинчики просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Столько нового узнала про блины!
Спасибо!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать панкейки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Удобная у вас инструкция по приготовлению блинов получилась
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Arisha85, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Большое спасибо за рецепт блинов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!