Пампушки чесночные

Как приготовить пампушки чесночные
Фотография пампушек чесночных
Общее время 30 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий 273 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для заливки пампушек

  • Укроп - пару веточек
  • Петрушка - пару веточек
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Вода кипяченная (холодная) - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка.

Готовим пампушки чесночные

Какой же настоящий борщ обходится без пампушек? - у нас такое случается очень редко. Именно поэтому мной было опробовано огромное количество рецептов их приготовления. Сегодня предлагаю на ваш суд самый удачный, на мой взгляд, рецепт чесночных пампушек. Если будете соблюдать точные пропорции, обещаю, получится то, что надо.

Начнем с самого главного - замеса теста для пампушек. Для замеса я использую хлебопечь. У меня "Панасоник" 2501, замес на 13-й программе, время замеса 2 часа 20 мин Сначала в ведро хлебопечи закладываются сухие ингредиенты, затем жидкие.

Итак, поместить в ведерко дрожжи, муку, соль, сахар, сливочное и растительные масла.

Вливаем молоко и помещаем ведерко в ХП. Готовим до сигнала.

Рецепт пампушек чесночных

Посмотрите какое эластичное, мягкое тесто получается!! Больше нам мука не понадобится, оно настолько эластичное что работать с ним одно удовольствие. Тесто надо хорошо обмять, выпустив весь воздух.

Рецепт пампушек чесночных

Затем разделить на равное количество кусочков (удобно взвешивать на весах), у меня получилось 8 кусочков по 70 грамм. Скатать из теста шарики и выложить в смазанную форму. Накрыть пленкой и убрать в тепло еще минут на 20.

Рецепт пампушек чесночных

Смазать заготовки для чесночных пампушек взбитым яйцом и выпекать при 190 градусах, 30 мин

Рецепт пампушек чесночных

Пока выпекаются пампушки займемся заливкой. Для нее нам понадобятся: зелень и чеснок, мелко порубленные.

Рецепт пампушек чесночных

Смешать зелень и чеснок с кипяченой водой, растительным маслом, солью и перемешать.

Рецепт пампушек чесночных

Вынимаем наши готовые пампушки из дхуовки.

Рецепт пампушек чесночных

Сразу горячими залить заливкой и смазать кисточкой. Оставить накрыв полотенцем мин на 10, чтобы они пропитались ароматами чеснока и зелени.

Рецепт пампушек чесночных

Приятного аппетита! Подавать чесночные пампушки горячими и непременно к борщу.

Рецепт пампушек чесночных

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
alulil

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пампушки чесночные, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Алеся Краснянский

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пампушки чесночные готовили 5 получила т.к. всё знала)))

engime1983

Девочки, пампушки чесночные объедение.
Супер.
oderi1991 большое спасибо!!!

zvyagina_77

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Кира Барсукова

Круто

isoro

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lera

Ой! Что я нашла - пампушки чесночные к борщу!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

zinka

Oderi1991, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пампушек чесночных.
Мне он нравится больше других.

dorenengo

Вот и приготовила пампушки чесночные!
Обалденно красиво получилось!

powhic

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

itoulomer

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

yatsurovskaya_71

Наконец то сделала пампушки чесночные- объедение!!!

babchuk_79

Яхууу)))наконец то закончила пампушки чесночные!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Раздумова Анюта

Отличный вариант приготовления пампушек чесночных.
Обязательно воспользуешься рецептом!

maya

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....