Шоколадно-лимонный влажный кекс
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 365 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Шоколадные кексы, Кексы на молоке, Лимонные кексы.
Ингредиенты
- масло сливочное 180 г
- мука 180 г
- сахар 180 г
- яйца 3 шт.
- лимон 0,5 шт.
- молоко 3 ст.л.
- какао 2 ст.л.
Готовим шоколадно-лимонный влажный кекс
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
В отдельной миске взбить яйца.
Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции. Тесто условно разделить на 3 части. Третью часть теста переложить в отельную миску (это светлое тесто). С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и затем отжать из этой половинки сок - смешать лимон и цедру со светлым тестом и хорошо перемешать.
В молоке растворить какао, влить в миску с оставшейся большей частью теста и перемешать (получится шоколадное тесто).
В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное шоколадное тесто.
Выпекать кекс около 45-60 минут при температуре 180?C. Сверху остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью (для глазури 3 столовых ложки апельсинового сока смешать с 170 граммами сахарной пудры - этой глазурью покрыть кекс).
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
inengoure1985, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Inengoure1985, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадна-лимонного влажный кекс.
Мне он нравится больше других.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Шоколадно-лимонный влажный кекс вкусняцкое блюдо, сама лимонный кекс с голубикой готовлю.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.