Name: тыквенные мини-кексы
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: яйцо - 2 шт.; ванильный экстракт - ½ ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ¼ г; ром - 1 шт.

18 отзывов

Фотография тыквенных мини-кексов

Общее время 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 429 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Людмила

Рецепт взят из "Southern Living" праздничного номера /к Дню Благодарения/,где используется часто тыква и формы ее. Праздник осенний, когда уже собран весь урожай и наверняка тыквы есть у многих, кто имеет свой сад-огород, а значит интересны и рецепты с тыквой! Надеюсь вам понравится этот вкусный десерт!

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 429 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Классические рецепты, Вкусные кексы.

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
ванильный экстракт - ½ ч.л.
разрыхлитель - ½ ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - ¼ г
ром - 1 шт.

Готовим тыквенные мини-кексы

Подготовить духовку до 180г Взбить слив. масло со слив. сыром на сред. скорости до кремообразного состояния. Добавить сахар, взбить все вместе хорошенько. Добавить по одному яйцу, а затем тыквенное пюре и ванилин. экстракт.

Скомбинировать отдельно муку, разрыхлитель и ванилин, соль. Добавить в общую массу и размешать на медлен. скорости. Форму под маффины/желательно ребристую/ сбрызнуть или обмазать маслом. Заполнить формочки на 3/4.

Готовить при тем-ре 180г24-26мин Если формочки небольшие, время сократите. Готовые кексы остудить примерно 30мин

Срезать верхушки кексов и сложить вместе в виде тыквы, сверху полить карамельно-ромовой глазировкой.

Карамельно-ромовая глазировка: В небольшую кастрюлю выложить 3 первых ингридиента и на сред. огонь, помешивая постоянно. Как вскипит выдержать одну минуту, снять с огня, положить просеянную сах. пудру и ром. Все перемешать хорошо. Использовать сразу.