Кексы весенние
Кексы, что может быть проще и вкуснее. Если хочется чего-то вкусного и быстрого, то конечно любимый и проверенный рецепт кексов придет всегда на помощь. Этот рецепт по вкусу очень похож на прежние кексы из моего советского детства, в которых обязательно было много изюма и ароматный сливочный вкус. Попробуйте испечь эти кексы, вам обязательно они придутся по вкусу!! Из приведенного количества продуктов получается 15 кексов.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 483 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Лимонные кексы, Кексы с изюмом.
Ингредиенты
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- масло сливочное - 325 г
- сахар - 325 г
- яйцо - 5 шт.
- изюм - 300 г
- лимоны - 1 шт.
- лимончелло - 2 мл
- соль - 0,3 ч.л.
- разрыхлитель - 12 г
- мука - 450 г
Готовим кексы весенние
Изюм предварительно промыть и замочить в воде для набухания. После откинуть на сито, дать стечь жидкости. Немного обмакнуть полотенцем и смешать с одной - двумя ложками муки.
Мягкое масло взбить с сахаром, до пышного состояния.
Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.
Цедру натереть с лимона, добавить в яично-масляную смесь. Туда же добавить подготовленный изюм, ликер, соль. Все перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять.
И замесить тесто. Оно должно быть вязким.
Формочки застелить бумагой для выпечки, заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 С, примерно 30 - 40 минут. Или до сухой шпажки.
Кексы вынуть из духовки, немного дать остыть и освободить от формочек и бумаги. Уложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Приятного!!
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Да кексы весенние так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ЗаринА, спасибо!
Иду пробовать…
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кексы весенние. Вот я ему и приготовлю.
Девочки, кексы весенние — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
ЗаринА,:) очень аппетитное фото кексов весенних
Именно кексы весенние часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Кто-нибудь готовил мясные кексы с овощами?
Только закончила приготовление кексов весенних.
Спасибо!
Приготовила кексы весенние по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Кексы весенние «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.