Сырные оладьи

Name: сырные оладьи
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: кефир 500 г; мука белая 2 стак.; сыр 200 г; яйца сырые 2 шт.; сода 1 ч.л.; соль 1 щеп; сахар 3 ст.л.; растительное масло для жарки 3 ст.л.

15 отзывов

Фотография сырных оладий

Общее время 40 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 206 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

arisha85

На конкурс находок Ах, Масленица! Сырные оладьи хорошо сочетаются с виноградом. Лично я подавала с вареньем из шишек тоже очень быстро вместе ушли

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 206 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, ужин, на масленицу, на природу, пикник. Блюдо мы будем жарить.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Классические рецепты, Оладьи из муки, Оладьи на кефире.

Ингредиенты

кефир 500 г
мука белая 2 стак.
сыр 200 г
яйца сырые 2 шт.
сода 1 ч.л.
соль 1 щеп
сахар 3 ст.л.
растительное масло для жарки 3 ст.л.

Готовим сырные оладьи

Яйца взбить с солью и сахаром

Кефир немного подогреть (я ставила на минуту в микроволновку). Добавить соду и взбивать, пока не появятся пузырики

Натереть на мелкой терке сыр

В кефир добавить яйца и постепенно вводить муку (я просеивала). Тесто должно быть очень густым, поэтому в конце его легче замешивать ложкой. Добавить к тесту сыри еще раз хорошо перемешать. Жарить оладьи на среднем огне под крышкой. Подавать лучше сразу, поэтому что, к сожалению, они довольно быстро теряют свою пышную форму.