Оладьи на молоке без яиц

Как приготовить оладьи на молоке без яиц
Фотография оладий на молоке без яиц
Общее время 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий 240 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко - 250 мл
  • Мука пшеничная - 250 г
  • Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л. и для жарки

Готовим оладьи на молоке без яиц

Завтрак - это самый важный прием пищи за день, который ни в коем случае нельзя пропускать. Он должен быть питательным и насыщать наш организм на длительное время. В качестве завтрака отлично подходят оладьи, я их готовлю очень часто для своих родных. Подаю оладушки с различными добавками: медом, вареньем или сгущенным молоком, так как многие члены моей семьи - ужасные сладкоежки.

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оладий на молоке без добавления яиц. Оладушки получаются очень вкусными, пышными, пористыми и мягкими. После остывания они не оседают, остаются такими же. Советую попробовать.

Для приготовления оладий на молоке без яиц подготовить из списка все необходимые ингредиенты.

Рецепт оладий на молоке без яиц

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи "запустились".

Рецепт оладий на молоке без яиц

На поверхности появится пышная шапочка.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Затем добавить соль, ванильный сахар и влить растительное масло. Перемешать.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Добавить просеянную муку.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Перемешать до однородного состояния.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Тесто получится достаточно густым. Оно должно лениво спадать с ложки, но не стекать.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут. По истечении времени оно хорошо подымется и увеличится в объеме. Тесто не перемешивать.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Сковороду отправить на огонь, добавить растительное масло (3-4 столовых ложки) и хорошо разогреть. Выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи. Чтобы легче было формировать оладьи, ложку нужно смачивать холодной водой каждый раз перед набором теста.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Жарить на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Приготовленные без яиц оладьи на молоке получаются нежными, пышными, очень мягкими и пористыми внутри. После остывания они не оседают и держат форму.

Рецепт оладий на молоке без яиц

Рекомендую попробовать. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
krestina_97

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

sharshukova_90

Спасибо! Люблю оладьи на молоке без яиц!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

anastasiya

Супер!

tasya

Внесу в копилочку оладьи на молоке с яблоками, объеденье.