Печенье с корицей
Ароматное и вкусное хрустящее печенье с корицей любят многие. Испечь такое печенье очень легко и просто.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1384 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, для детей, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Детское печенье.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 150 г (2 столовых ложки - для посыпки печенья, остальное - в тесто)
- Мед — 2 ст.л.
- Яйцо — 2 шт. (один белок оставим для смазки печенья)
- Мука — 2-3 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Корица — 1 ст.л. (1/3 оставить для посыпки печенья, остальное - в тесто)
Готовим печенье с корицей
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем к нему яйцо и мед. Еще раз хорошо взбиваем.
В получившуюся смесь добавляем корицу, сахар, соду и разрыхлитель. Небольшими порциями добавляем муку. Количество муки зависит от того, насколько жидкий у вас мед, от размера яйца и от того, насколько мягкое у вас масло.
В итоге у вас должно получиться тесто мягкое и пластичное. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 30.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 0,3-0,4 мм. И вырезаем формочками для печенья разные фигурки. Можно вырезать печенья обычным стаканом. А чтобы сделать красивые узоры на печенье - просто прижмите дно хрустального стакана к тесту. Обычно оно делается с фигурной резьбой.
Застилаем противень бумагой для выпечки и аккуратно выкладываем на него печенья.
Смазываем с помощью кисточки печенья белком и посыпаем сахаром с корицей. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов минут 15.
Видео инструкция рецепта
Выпечка с корицей всегда такая ароматная, что на этот запах прибегают не только все ваши домочадцы, но могут заглянуть и соседи:) Вкусное печенье с корицей, приготовленное по этому простому рецепту станет одним из ваших любимых. Это при условии, что вам нравится запах корицы. После выпечки печенье немного мягкое, а чуть постоит - и становится хрустящим. Но что вкусное оно - это точно! Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой, а рецепт печенье с корицей с фото поможет вам в этом. Удачи!
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печенье с корицей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Марианна! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Печенье с корицей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт печенья с корицей очень вкусный. Так же часто готовлю печенье ассорти.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо вам, Марианна, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для печенья с корицей уже имеются в наличии.