Печенье с вишней
Печенье с вишней по данному рецепту превращает обыденную жизнь в красивую сказку. Очень красивые, милые печенки из песочного теста способны украсить любой праздничный стол и подарить радость.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 489 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол, день рождения, день влюбленных, 8 марта, свадьба, праздничный обед, юбилей, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Печенье с вареньем.
Ингредиенты
- Размягченное сливочное масло — 1 стак.
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Мука — 1,5 стак.
- Миндальный экстракт — 1 ч.л.
- Вишня — 200 г (свежая или консервированная)
- Вишневое варенье — 1 ст.л.
Готовим печенье с вишней
Подготавливаем вишню. Если Вы готовите из свежей вишни, тогда промываем ее и достаем косточки. Если из консервированной, то достаем ее из сиропа и выкладываем на бумажное полотенце.
В чашу кухонного комбайна добавляем размягченное масло и взбиваем его в течение 7 минут. Затем досыпаем сахар, миндальный экстракт, кукурузный крахмал, муку. Взбиваем до однородности около 5 минут.
Песочное тесто довольно трудно формировать руками, поэтому формируем его при помощи глубокой ложечки. Делается это довольно просто. Сначала набираем ложку теста.
Продавливаем углубление пальцем.
Кладем в углубление вишенку.
И закрываем сверху тестом, формируя единый шарик:)
Примерно вот таким образом.
Готовые печенки складываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Печенье выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке около 13 минут. Печенья с вишней должны зарумяниться.
Теперь готовим глазурь. Для этого в отдельной миске взобьем вместе 1/2 стакан сахарной пудры, 1 ст. л. растопленного сливочного масла и 1 ст. вишневого сока или варенья.
Глазурь немного охлаждаем и перекладываем в полиэтиленовый пакет (с отрезанным уголком) или в кондитерский мешок.
Обливаем печенья глазурью еще немного запекаем, затем достаем, остужаем и подаем к столу.
Получается вот такая прелесть:
Видео инструкция рецепта
Сказочное печенье с вишней в домашних условиях приготовить совершенно не сложно. Готовится это печенье из песочного теста со свежей или консервированной вишней и красивой розовой глазурью. Что тут добавить? Очень красивые, вкусные печенки всегда пользуются большой популярностью - у детей, у сладкоежек, у всех:) Приятного приготовления!
Комментарии к рецепту
Я уже сделала печенье с вишней.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Готовила печенье с вишней первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Gertruda
Спасибо за рецепт печенья с вишней, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Gertruda, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Сегодня делала печенье ассорти luera.ru/vypechka/pechenye/pechenye-assorti - замечательный рецепт.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила печенье с вишней на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Gertruda, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печенья с вишней.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печенье с вишней готовить...