Печенье ассорти

Name: печенье ассорти
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сметана — 200 г; Мука — 400 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 150 г; Ванилин — По вкусу; Соль — 0,5 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Орехи, мак, кокосовая стружка, сахар — По вкусу (для украшения)

6 отзывов

Фотография печенья ассорти

Общее время 35 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 703 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Дубс София

Разнообразное печенье к чаю или кофе скрасит ваш полдник! Смотрите, как приготовить печенье "Ассорти" в домашних условиях. Покупного печенья вам больше не захочется, это я могу гарантировать!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 703 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Детское печенье, Печенье на сметане.

Ингредиенты

Сметана — 200 г
Мука — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Ванилин — По вкусу
Соль — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Орехи, мак, кокосовая стружка, сахар — По вкусу (для украшения)

Готовим печенье ассорти

Сначала растопите масло сливочное и добавьте в сметану. Потом добавьте сахар и все перемешайте. В сметанную массу просейте муку, добавьте соль, ванилин и разрыхлитель. Замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки, если тесто будет разваливаться.

Замесите гладкое тесто, раскатайте и с помощью разных формочек вырежьте печенье.

Застелите противень пергаментом для выпечки, выложите заготовки и смажьте слегка взбитым яйцом. Украсьте заготовки разнообразно: посыпьте маком, кокосовой стружкой, мелко рубленными орехами или просто украсьте целыми орехами.

Выпекайте минут 15-20 при 190-200 С. Не дайте печенью подгореть. Если оно подрумянится раньше, смело доставайте.

Готовое печенье "Ассорти" можете подать с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Чтобы приготовить печенье "Ассорти", мы замесим песочное тесто на сметане. Сметану выбирайте жирную и густую. В качестве начинки, вернее посыпки, можете использовать мак, измельченные орешки (грецкие или фундук), а также кокосовую стружку. Разнообразьте форму печенья с помощью разных формочек.