Name: печенье анзак
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: патока - 1 ст.л.; сахар - 100 г; геркулес - 75 г; кокосовая стружка - 75 г; мука - 100 г

17 отзывов

Фотография печенья анзак

Общее время 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 343 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Юлиана

Печенье из журнала "Изысканная выпечка" 3. По предложенному рецепту печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Если больше нравятся мягкие изделия, то необходимо уменьшить вдвое количество кокосовой стружки и увеличить в два раза объем патоки (или меда). Именно так я и поступила.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 343 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Простое печенье.

Ингредиенты

патока - 1 ст.л.
сахар - 100 г
геркулес - 75 г
кокосовая стружка - 75 г
мука - 100 г

Готовим печенье анзак

Растопите в кастрюльке сл. масло с патокой (или медом). Перемешайте до однородности. В чашку влейте 2ст. л.кипятка и погасите в нем соду. Добавьте смесь в масляный сироп.

Перемешайте сахар с хлопьями, кокосовой стружкой и мукой в большой миске. Влейте масляный сироп.

Хорошенько размешайте, чтобы получилось тесто.

Десертной ложкой выложите горки теста на большом расстоянии друг от друга на противни, выстланные пергаментной бумагой (Печенье увеличивается в процессе выпечки).

Выпекайте 8-10минут при 180град: изделия поднимутся и станут золотистыми. Переложите их остывать на решетку. Печенье получается очень вкусным! Приятного аппетита!