Новогоднее печенье с глазурью
Рецепт приготовления праздничного печенья цедрой, ванилью, яичной глазурью и декоративной сахарной глазурью.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 130 мин. И получится примерно тридцать шесть порций. Готовое блюдо содержит около 95 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Праздничные рецепты, Рецепты на новый год, Вкусное печенье, Новогоднее печенье.
Ингредиенты
- апельсиновой или лимонной цедры — 1/2 ч.л.
- ванили — 1/2 ч.л.
- яйцо — 1 шт.
- молока — 4 ч.л.
- пшеничной муки — 2 стак.
- разрыхлителя — 1-1/2 ч.л.
- cоли — 1/4 ч.л.
- желток — 1 шт. (яичная глазурь)
- воды — 1 ч.л. (яичная глазурь)
- пищевых красителей — 2-3 Капель (яичной глазури)
- сахарной пудры — 900 г (белая декоративная глазурь)
- молока — 1/4 стак. (белая декоративная глазурь)
- яичного белка — 2 ст.л. (по желанию) белая декоративная глазурь)
Готовим новогоднее печенье с глазурью
В миске взбить миксером растительный жир, сахар, апельсиновую цедру и ваниль. Добавить яйцо и взбить. Добавить молоко и взбить.
2. Просеять сухие ингредиенты вместе, а затем добавить в молочную смесь. Разделить тесто пополам (или на три части, если вы удвоите свой рецепт), обернуть вощеной бумагой, слегка сплющив, и поставить в холодильник на 1 час (или заморозить в течение 20 минут).
3. Во время охлаждения теста взбить яичный желток, воду и пищевые красители, чтобы сделать яичную глазурь. Вы можете разделить глазурь между несколькими мисками и добавить в каждую разный краситель.
4. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать фигуры с помощью формочек.
5. Выложить фигуры на смазанный маслом противень. Украсить яичной глазурью.
6. Выпекать печенье в духовке при температуре 190 градусов в течение примерно 6 минут. Не допускайте пригорания печенья. Извлечь печенье из духовки и дать остыть.
7. Взбить сахарную пудру, молоко и яичные белки (которые не являются обязательными), чтобы сделать декоративную глазурь.
8. Затем с помощью кондитерского мешочка украсить печенье белой сахарной глазурью.
Видео инструкция рецепта
фантазия в этом рецепте не ограничена - с помощью имеющихся формочек вы можете вырезать разнообразные новогодние фигурки по вашему желанию.
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Обязательно сделаю новогоднее печенье с глазурью!!!
Вчера был день новогоднего печенья с глазурью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Atseras1994 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала печенье гата - очень понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с новогодним печеньем с глазурью много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Хороший рецептик! :)
Очень вкусно! Люблю новогоднее печенье с глазурью!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Новогоднее печенье с глазурью «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо большое, atseras1994, освежила в памяти рецепт новогоднего печенья с глазурью!
порадую любимого.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Vkysno, spasibo.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое atseras1994!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик новогоднего печенья с глазурью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Atseras1994, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Atseras1994, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении новогоднего печенья с глазурью.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.