Курник
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 291 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Пироги с курицей, Пироги с луком, Пироги с картошкой.
Ингредиенты
- сметана 225 г
- маргарин 200 г
- мука 450 г
- курица 400 г
- картофель 4 шт.
- лук 1 шт.
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- сода 1 ч.л.
- яйца куриные 1 шт.
Готовим курника
Подготовить ингредиенты.
Приготовить тесто. Размягченный маргарин взбить вилкой и добавить к нему сметану.
Добавить соль (1 щепотку) и соду, перемешать.
Помешивая, постепенно всыпать муку.
Замесить тесто, накрыть целлофаном и убрать в холодильник на 40 минут.
Куриное мясо помыть, нарезать на мелкие кусочки. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и оставить мариноваться.
Достать тесто из холодильника, разделить на две части (одна должна быть побольше).
Раскатать большую часть теста (примерно до 5 мм) и выложить в форму.
Картофель почистить и мелко нарезать. Выложить в форму на тесто. Добавить соль, перец по вкусу.
Мелко нарезать лук и выложить на картофель. Добавить лавровый лист.
Выложить мясо на лук.
Раскатать вторую часть теста (примерно до 5 мм) и накрыть мясо. Защипнуть края и сделать в центре отверстие.
Тесто сверху обильно смазать яйцом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 1 час.
После выпекания оставить на 15 минут в выключенной духовке.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ольга, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я давненько поглядываю на курника — очень аппетитно!
Буду готовить!
Готовила заливной пирог, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вот и приготовила курника!
Обалденно красиво получилось!
Ольга, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили курника вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!