Слоеный пирог с черникой

Как приготовить слоеный пирог с черникой
Фотография слоеного пирога с черникой
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 237 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 800 г слоеного бездрожжевого теста
  • 4 яблока
  • 200 г черники
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. крахмала

Готовим слоеный пирог с черникой

Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и порезать очень маленькими кусочками. Чернику перебрать и промыть, дать воде стечь.

Половину теста раскатать по противню, предварительно смазав его растительным маслом. Яблоки смешать с сахаром, черникой и крахмалом, выложить равномерным слоем начинку на раскатанное тесто, оставив по краям около 2 см теста свободными.

Духовку разогреть до 180С, яйцо вбить в небольшую емкость и взболтать вилкой. Смазать края теста частью взбитого яйца. Оставшееся тесто раскатать по форме противня и сделать разрезы в виде решетки.

Накрыть полученным пластом теста нижний корж с начинкой, прижать края верхнего и нижнего слоев теста. Равномерно смазать верх пирога оставшимся яйцом и отправить противень в разогретую духовку.

Выпекать слоеный пирог с черникой до румяной корочки примерно 30-40 минут. Готовый пирог вынуть из духового шкафа, дать полностью или почти полностью остыть и нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
roza99

Получилось отменно!
reduco1971, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

endende

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

nartsisova_92

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

orsout1985

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт слоеного пирога с грушами, тоже очень понравилось.

endende

Прекрасный рецепт!
Лучше делать слоеный пирог с черникой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Ксюша Кунчис

Первый раз делала слоеный пирог с черникой.
получилось то, что нужно!

Зинка Тебенькова

Вкусняша, вкусняша!!!

tveritinova_71

Вот сейчас по Вашему рецепту, reduco1971, делаю это чудо чудное;)

Катарина Звягина

Попробую это блюдо. Спасибо!

Блинникова Женя

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

pontunde1980

Прикольный рецепт

arenda2000

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.