Пирог из лаваша по-домашнему
Этот пирог быстро и легко может быть приготовлен как к завтраку, так и к ужину. Начинку для пирога можно выбрать любую, я же предлагаю испечь пирог со сладкой творожной. Будет очень вкусно, поверьте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 711 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Домашние рецепты, Вкусные рецепты, Пироги с лимоном, Пироги с творогом, Пироги с вишней, Пироги с клюквой, Домашние пироги.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Творог — 500-600 г
- Сметана — 4 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Лимонная цедра — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 10 г
- Мука пшеничная — 1 ч.л.
- Изюм — 70 г (или курага, сушеная вишня или клюква)
Готовим пирог из лаваша по-домашнему
Изюм замачиваем в горячей воде. В миску выкладываем творог, добавим 1 яйцо, 1 ложку сметаны, ванильный сахар и 1,5 столовых ложки обычного сахара. У меня творог деревенский, если у вас влажный творог, сметану не добавляйте.
Если вам не нравится творог крупинками, измельчите его, протерев через сито или пропустив через мясорубку. Перемешиваем творог с остальными ингредиентами и добавим отжатый изюм. Перемешаем.
Лаваш разрезаем на 3 части.
Равномерным слоем наносим на одну часть лаваша треть творожной начинки.
И скатаем в плотный рулет. Точно так же поступаем с остальными частями лаваша: намазываем начинкой и сворачиваем.
Форму для запекания пирога смазываем маслом и посыпаем мукой. Включим духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
Выкладываем довольно плотно лаваш с начинкой в форму.
А теперь приготовим заливку. В миску вбиваем яйца, добавим сахар и сметану. Перемешаем до однородности.
Добавим лимонную цедру и еще раз перемешаем. Вместо цедры можно использовать корицу или ванильный сахар.
И выливаем получившуюся массу на будущий пирог.
Слегка раздвинем части лаваша, чтобы заливка попала внутрь.
Накрываем пирог фольгой и ставим в духовку на 20-25 минут. Через 10 минут фольгу можно снять, пусть пирог подрумянится сверху.
Даем пирогу немного остыть и подаем его к столу.
Если вы не любите возиться с тестом, а в доме нет ничего к вечернему чаю или к завтраку, выход есть! Я расскажу вам, как приготовить пирог из лаваша по-домашнему, и вы сможете порадовать своих родных ароматной и вкусной выпечкой. Пирог готовится очень легко и очень просто, его можно приготовить сладким или с соленой начинкой. Готовим?
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать пирог из лаваша по-домашнему
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирог из лаваша по-домашнему-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо, atseras1994!
Ваш рецепт пирога из лаваша по-домашнему всё-таки самый лучший из всех!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пирог из лаваша по-домашнему
Спасибо за прекрасную идею
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пирог с яблоками. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо atseras1994…)
пирог из лаваша по-домашнему только начала готовить:)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Atseras1994, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Atseras1994, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирога из лаваша по-домашнему.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!