Пирог с фруктами
Фруктовые десерты всегда самые любимые. От них буквально веет свежестью, летом, теплом, не говоря уже об их шикарном вкусе. Привычное яблоко превращается в кисло-сладкое чудо под корицей, сливками и ванильным сахаром. Шарлотка становится угощением, которые вы печете через день. Но ее можно сделать лучше. Стоит добавить еще несколько ингредиентов — и пирог не узнать.
Творожный яблочно-виноградный пирог — настоящая кулинарная находка. Потрясающий вкус при минимальных усилиях и из доступных продуктов. Вот вам и новый вариант полюбившейся шарлотки. Такую можно испечь как для семьи, так и для праздничного застолья. Довольным останется каждый.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Пироги с творогом.
Ингредиенты
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 175 г
- Пшеничная мука 200 г
- Творог 140 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 1 щеп
- Яблоко 3–4 шт.
- Виноград белый 100 г
- Сметана 160 г
- Крахмал 2 ст.л.
- Ванильный сахар 7 г
Готовим пирог с фруктами
Нарежьте 100 г охлажденного сливочного масла. Соедините его со 100 г сахара, мукой, щепоткой соли, а также разрыхлителем.
Добавьте в полученную массу яйцо, а также творог. Замесите эластичное тесто. Поместите его в пакет. Поставьте в холодильник на полчаса.
Помойте яблоки. Очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Помойте виноград.
Растопите 1 ст. л. сливочного масла на сковороде. Пересыпьте в емкость яблоки. Добавьте 2 ст. л. сахара. Обжаривайте под закрытой крышкой в течение 10 минут. Фрукт должен стать мягким.
Смажьте форму растительным маслом. Распределите тесто из холодильника по ее дну. Отправьте запекаться на 15 минут при температуре 180 °С.
Смешайте 2 яйца, 1 ст. л. сахара, ванилин, крахмал и сметану. Доведите массу до однородности.
Достав тесто из духовки, выложите сверху яблоки и виноград. Залейте пирог сметанным кремом. Увеличьте температуру до 200 °С. Выпекайте еще от 30 до 40 минут.
Видео инструкция рецепта
Не спешите вынимать пирог из формы. Подождите, пока он полностью остынет, а уж после перенесите его на тарелку. Вы можете украсить выпечку по своему усмотрению, например, присыпав сахарной пудрой или корицей, и подавать во время чаепития. Обязательно сохраните рецепт. Тогда при удобном случае он будет под рукой.
Комментарии к рецепту
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Первый раз в жизни решилась на пирог с фруктами и не получилось(((
Так обидно!!
Пирог с фруктами просто вкусняшка!!!
Вкуснее чем пирог из мантуи?
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пирог с фруктами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Когда делала пирог с фруктами и не сомневалась, что получится вкусно!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Блюдо просто супер, готовила пирог с фруктами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень вкусно! Люблю пирог с фруктами!
Трегубенко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Какой интересный рецепт пирога с фруктами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!