Сметанный пирог с капустой
Сметанный пирог с капустой - объедение! Его можно подать на праздник, использовать в качестве закуски или даже полноценного блюда на ужин. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог дома.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 516 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Пироги с луком, Пироги с капустой.
Ингредиенты
- Кочан капусты — 1 шт. (среднего размера)
- Петрушка, укроп измельченные — 1/4 стак.
- Мука — 1 1/4 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Майонез — 3 ст.л.
- Масло сливочное — 30 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Готовим пирог с капустой
Как приготовить сметанный пирог с капустой? 1. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
Капусту нашинкуйте. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку и укроп промойте и измельчите, если этого еще не сделали. 3. В кастрюле или сковороде на среднем огне растопите масло. 4. Добавьте в кастрюлю с маслом приготовленные капусту и лук. Жарьте, периодически помешивая, в течение 10 минут. Капуста должна стать мягкой, но не допустите, чтобы она стала золотисто-коричневой. 5. Снимите капусту с огня, добавьте измельченную зелень и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и еще раз перемешайте. 6. В отдельной большой миске смешайте майонез, яйца и сметану. 7. Введите в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте до образования однородной массы. 8. Форму для запекания смажьте маслом. Влейте в нее половину теста. 9. На половину теста в форме выложите капусту. 10. Сверху капусту залейте оставшейся половиной теста. Лопаточкой разровняйте тесто по поверхности капусты, чтобы не осталось дырочек. 11. Запекайте пирог с капустой в разогретой духовке в течение 45 минут. Перед подачей пирог остудите. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
капустный пирог получается ням-ням.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, manushina_74.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
А что вы нашли в пироге с капустой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирог с капустой.
Раньше думала, что пирог с капустой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю капустный пирог)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))