Пирожки без дрожжей в духовке
Этот рецепт выручит, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом. Приятное и податливое тесто прекрасно сочетается с любой начинкой - сладкой или соленой.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 254 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ст.л.
- Мука — 2-3 стак. (смотреть по тесту)
- Картофельное пюре — 600 г (для начинки)
- Яичный желток — 1 шт. (для смазывания пирожков)
Готовим пирожки без дрожжей в духовке
Приготовим продукты для теста. Начинку сделайте по вашему вкусу заранее. Я сварила картофельное пюре и заправила его жареным луком. Остудила.
2. Готовим тесто: складываем все продукты в миску и замешиваем некрутое тесто.
3. Вот такой колобок должен получиться.
4. Кладем его в пакет отдохнуть на 25-30 минут.
5. Переходим на удобную рабочую поверхность, присыпать ее мукой не нужно. Делим тесто на 12 равных частей.
6. Пальцами растягиваем по столу каждый комочек, он должен получиться одинакового диаметра. Кладем по полной столовой ложке начинки.
7. Залепливаем край. И концы пирожка чуть внутрь стягиваем, приплюскиваем ладошкой. Чтобы пирожки получить овальные.
8. Выкладываем на противень пирожки швом вниз. Я пеку на силиконовом коврике, его смазывать не нужно. Можно использовать фольгу или бумагу для выпечки.
9. Смазываем пирожки желтком. И отправляем с горячую духовку. Выпекаем при 180 градусах 20 минут.
10. Пирожки без дрожжей в духовке готовы! Снимаем с листа, остуживаем. Мягкие, вкусные пирожки после остывания хранить в пакете. Приятного!
Видео инструкция рецепта
Приготовить пирожки без дрожжей в духовке - очень просто. Готовим тесто на кефире, любимую начинку и формируем пирожки. Запекаются они 20 минут. Хорошего дня и удачи в приготовлении!
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирожков без дрожжей в духовке.
paramonova_71, спасибо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Попробуйте приготовить сдобные пирожки с яблоками в духовке, там все по шагам расписано.
Девочки, пирожки без дрожжей в духовке объедение.
Супер рецепт!
paramonova_71, большое спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо большое за рецепт пирожков без дрожжей в духовке, paramonova_71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила пирожки без дрожжей в духовке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Не перестаю удивляться! Класс!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Да пирожки без дрожжей в духовке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
paramonova_71, спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожки без дрожжей в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки без дрожжей в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.