Когда нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, можно сделать мягкие и очень сочные пирожки с мясом в духовке. Они станут отличным перекусом, к тому же, их можно взять с собой на пикник.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 812 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Рецепты на ужин, Рецепты в духовке.
Для начала необходимо поставить опару. Теплое молоко соединить с сахаром и небольшим количеством муки. Всыпать дрожжи и перемешать. Оставить на время.
Яйца взбить со щепоткой соли и добавить к дрожжам. Также влить растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Чтобы пирожки с мясом в духовке в домашних условиях получились мягкими, важно не перебить мукой тесто и не сделать его слишком крутым. Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем, примерно на 1 час. 3. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Свинину и говядину вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить немного фарш. 4. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. При желании луковицу можно пропустить через мясорубку вместе с мясом. Отправить лук на сковороду и жарить вместе с мясом до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. 5. Когда тесто подошло, разделить его на одинаковые кусочки. 6. Каждый кусочек размять руками (можно не раскатывать тесто скалкой, оно довольно нежное). На середину выложить начинку. 7. Плотно закрепить края и выложить швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. 8. Вот и вся история о том, как сделать пирожки с мясом в духовке. Выпекать до румяной корочки.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Лика, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень понравился состав пирожков с мясом в духовке, все отлично должно сочетаться!
А я никогда так не готовила пирожки с мясом в духовке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про тыквенные паровые пирожки с мясом.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожков с мясом в духовке!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки с мясом в духовке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Дорогая Лика!!!
Приготовила пирожки с мясом в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Да пирожки с мясом в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожки с мясом в духовке постоянно.
Приготовила.
Едим.
Но от пирожков с мясом в духовке я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Лика, это просто волшебный рецепт пирожков с мясом в духовке!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирожки с мясом в духовке.
О результате напишу позже.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!