Пирожки с мясом в духовке

Как приготовить пирожки с мясом в духовке
Фотография пирожков с мясом в духовке
Общее время 120 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий 812 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука — 500 г
  • Дрожжи — 11 г
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 80 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Свинина — 250 г
  • Говядина — 250 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Готовим пирожки с мясом в духовке

Для начала необходимо поставить опару. Теплое молоко соединить с сахаром и небольшим количеством муки. Всыпать дрожжи и перемешать. Оставить на время.

Яйца взбить со щепоткой соли и добавить к дрожжам. Также влить растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Чтобы пирожки с мясом в духовке в домашних условиях получились мягкими, важно не перебить мукой тесто и не сделать его слишком крутым. Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем, примерно на 1 час. 3. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Свинину и говядину вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить немного фарш. 4. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. При желании луковицу можно пропустить через мясорубку вместе с мясом. Отправить лук на сковороду и жарить вместе с мясом до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. 5. Когда тесто подошло, разделить его на одинаковые кусочки. 6. Каждый кусочек размять руками (можно не раскатывать тесто скалкой, оно довольно нежное). На середину выложить начинку. 7. Плотно закрепить края и выложить швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. 8. Вот и вся история о том, как сделать пирожки с мясом в духовке. Выпекать до румяной корочки.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ofedgad1981

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

malevich_91

Лика, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

sarykaya_86

И это вправду весьма необычный рецепт.

ejuranted

Очень понравился состав пирожков с мясом в духовке, все отлично должно сочетаться!

Алеся Севрюкова

А я никогда так не готовила пирожки с мясом в духовке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про тыквенные паровые пирожки с мясом.

Кардэлло Анна

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожков с мясом в духовке!!!

ofutol

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки с мясом в духовке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

suvorova_85

Дорогая Лика!!!
Приготовила пирожки с мясом в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

seemu1997

Да пирожки с мясом в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожки с мясом в духовке постоянно.

lyuda98

Приготовила.
Едим.
Но от пирожков с мясом в духовке я ожидала бО'льшего!!!

Христина Малород

Спасибо за отличные рецепты!!!

yarina

Лика, это просто волшебный рецепт пирожков с мясом в духовке!

tanyusha

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Томара Тимофеева

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирожки с мясом в духовке.
О результате напишу позже.

idombaim1988

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!