Слоеные пирожки с мясом

Как приготовить слоеные пирожки с мясом
Фотография слоеных пирожков с мясом
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 349 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 350 г
  • Свиной фарш 350 г
  • Лук репчатый (100г) 2 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 50 г
  • Тесто слоеное дрожжевое 500 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль ½ ч.л.

Готовим слоеные пирожки с мясом

Одну большую или пару средних луковиц нужно порезать. Можно так, как на картинке, или покрупнее это дело вкуса.

Обжарить лук в растительном масле до прозрачности и добавить мясной фарш. Продолжать жарить все вместе, часто помешивая, пока не испарится большая часть мясного сока. Фарш должен в итоге обжариться и не слипнуться в большие комки.

Рецепт слоеных пирожков с мясом

Слоеное тесто нужно предварительно разморозить. От теста отрезать квадратики примерно 10х10 см (зависит от толщины исходного куска, конечно) и раскатывать их на посыпанной мукой поверхности толщиной около 0.5 см в виде прямоугольников.

Рецепт слоеных пирожков с мясом

На каждый прямоугольник теста нужно положить столовую ложку мясной начинки, а края смазать яйцом как на картинке. Это поможет склеить края пирожков и не даст им развалиться при выпечке.

Рецепт слоеных пирожков с мясом

Готовые пирожки разложить на противне и смазать их поверхность яйцом.

Рецепт слоеных пирожков с мясом

Пекутся пирожки достаточно быстро минут 20-25 при средней температуре (около 180 градусов).

Рецепт слоеных пирожков с мясом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Галка Золотарёва

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

heshela1971

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Таня Манзеула

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

anna

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

tasya

Какая у Вас Фантазия!!!

yasya80

Таким способом обязательно попробуем приготовить слоеные пирожки с мясом! спасибо!

ursem1970
chuchina_86

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Люба Колтурина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Татьяна Котофеевич

Пачкуале, получилось зашибись!

vasilisa

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))