Бездрожжевое ржаное тесто
Любителям вкусной и полезной домашней выпечки предлагаю рецепт приготовления бездрожжевого ржаного теста. Из него я чаще всего пеку лепешки, которые подаю к легким супчикам.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 381 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, сытный завтрак, на природу, на полдник. Рецепт бездрожжевого ржаного теста относится к рецептам без вреда.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Мука пшеничная — 150 г
- Мука ржаная — 300 г
- Раздыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
Готовим бездрожжевое ржаное тесто
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Повторюсь, использовать можно не только ржаную муку, но мне больше нравится комбинировать, тогда вкус получается более ярким.
Смешайте все сухие ингредиенты - два вида муки, разрыхлитель и соль.
Добавьте кефир.
Влейте немного оливкового масла и замесите мягкое тесто.
Тесто готово. Сформируйте из него небольшие лепешки или хлебцы произвольной формы и запеките в духовке.
Видео инструкция рецепта
Рецепт, как приготовить бездрожжевое ржаное тесто, очень простой. Иногда я готовлю его только из ржаной муки, а иногда добавляю немного пшеничной. Так я и сделала в этот раз, на фигуру сильно не повлияет, а на вкус лепешки получаются более нежными и мягкими. Из бездрожжевого ржаного теста можно приготовить хлебцы, лепешки, печенье. Они получаются очень вкусными, кушаю я их просто так, в качестве перекуса, или же подаю вместо хлеба.
Комментарии к рецепту
Спасибо, grad_77, за помощь!
Мой муж очень любит бездрожжевое ржаное тесто.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
А у меня бездрожжевое ржаное тесто прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
grad_77, спасибо за рецептик!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
бездрожжевое тесто на кефире для пиццы гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бездрожжевое ржаное тесто — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо grad_77)))))
Рецепт бездрожжевого ржаного теста понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я обязательно на днях попробую твой вариант бездрожжевого ржаного теста
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт, готовила бездрожжевое ржаное тесто на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Готовила бездрожжевое ржаное тесто Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!