Бездрожжевое тесто для пиццы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 435 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста, Красивые рецепты, Тесто для пиццы.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 200 мл
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Соль 1 ч.л.
- Прованские травы по вкусу
Готовим бездрожжевое тесто для пиццы
Хорошо просейте муку, лучше два раза.
Добавьте соль и оливковое масло, замесите деревянной ложкой (можно добавить травы).
Постепенно вливайте воду и замешивайте. Тесто сначала должно прилипать к рукам, затем всыпьте еще немного муки до тех пор, пока оно не станет мягким, гладким и блестящим.
Месите тесто, растягивая в руках и складывая его. Затем, не очень сильно кидайте его на поверхность, опять растягивайте, складывайте и бросайте. Повторите несколько раз.
Положите тесто в пакет на 20-30 минут в холодильник.
Выньте тесто, помните немного руками и раскатайте на поверхности немного присыпая мукой (оно не будет прилипать к поверхности, мука нужна так, на всякий случай).
Прежде, чем делать пиццу, положите тесто на пекарскую бумагу и проткните вилкой. Сбрызните маслом и отправьте в духовку при 200-220 градусах на 5 минут. Затем намажьте соусом, подержите еще 2-3 минуты и кладите начинку. Запекать такое тесто не больше 10 минут.
Получается очень тонкое и хрустящее тесто (чем тоньше раскатаете тем вкуснее будет) .
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Я приготовила сегодня бездрожжевое тесто для пиццы, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Lisa!
Lisa, спасибо за прекрасный рецепт! бездрожжевое тесто для пиццы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Приготовила!!!
Lisa, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вкуснее чем http://luera.ru/vypechka/testo/bezdrozhzhevoe-testo-na-kefire-dlya-pitstsy?
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Супер!
у меня нет слов .
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Lisa, отличный рецепт бездрожжевого теста для пиццы
спасибо за идейку
Муж не любит бездрожжевое тесто для пиццы, а тут увидев это чудо попросил положить ему бездрожжевое тесто для пиццы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)