Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 468 кКал. Нам понадобится Блендер.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста, Красивые рецепты, Тесто для пиццы.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 350 г
- Кефир 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Оливковое масло 40 мл
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
Готовим быстрое бездрожжевое тесто для пиццы
Взбиваем яйца с солью в небольшой посуде.
Выливаем кефир в большую миску.
Добавляем к кефиру соду, гашенную уксусом.
Выливаем к кефиру взбитые яйца, хорошенько перемешиваем смесь.
Добавляем муку, я предпочитаю добавлять ее частями, чтобы чувствовать консистенцию теста. В принципе, для приготовления теста можно использовать блендер, но я предпочитаю замешивать именно это тесто руками.
Добавляем оливковое масло в тесто.
Перемешаем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана жидкое, но в то же время должно получиться пышным в результате реакции кефира и соды.
Смазываем противень растительным маслом и выливаем быстрое тесто для пиццы на кефире и ставим противень в духовку примерно на 200 градусов. Когда тесто подрумянится, можно выкладывать начинку и запекать до готовности.
Вынимаем пиццу, приготовленную на быстром тесте для пиццы на кефире.
Идеальная добавка к вашей пицце может стать свежая зелень (романо, айсберг, шпинат, руккола) посыпанная на готовую пиццу перед подачей.
По желанию в быстрое тесто для пиццы на кефире можно вместо кефира использовать сметану. Добавлять ее также надо 250 г и смешать с содой, погашенной уксусом.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Yunika, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Пробовала приготовить бездрожжевое тесто на кефире для пиццы, подскажите что-нибудь попроще...
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать быстрое бездрожжевое тесто для пиццы)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Yunika, быстрое бездрожжевое тесто для пиццы делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
За рецепт спасибо
Спс)
оч понравилось)
Спасибо!
быстрое бездрожжевое тесто для пиццы теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Yunika, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Yunika! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за рецепт быстрого бездрожжевого теста для пиццы, получилось!