Пирог-запеканка с мексиканской смесью
Простая экономная запеканка, да еще и без яиц! Оценят все! Готовь!
И правда, это неимоверно вкусный, ароматный и, вдобавок ко всему, еще и вегетарианский пирог-запеканка с мексиканской смесью. Стоит только раз попробовать его приготовить, и все. пиши Пропало.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 156 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Вкусная запеканка.
Ингредиенты
- Замороженная мексиканская смесь - 400 г
- Кефир - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Пшеничная мука - 100 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Майоран сухой - 0.5 ст.л.
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Готовим пирог-запеканку с мексиканской смесью
Овощи положите в дуршлаг, обдайте кипятком и оставьте остывать и стекать. Когда вода стечет - посолите.
Для теста смешайте кефир и воду, добавьте соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла и перемешайте до растворения. Добавьте муку и соду (лучше их просеять). Перемешайте. Добавьте майоран, перец и быстро вымешайте тесто до однородности. После добавления соды нужно работать быстро.
В тесто выложите овощи и перемешайте.
Смажьте форму для запеканки маслом и выложите тесто с овощами в форму.
Пеките пирог при 180 градусах 40-50 минут.
Достаньте, нарежьте, и можно подавать.
Вкусна такая запеканка со сметаной!
Приятного!
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Eransi1985, спасибо огромное за рецепт пирога-запеканки с мексиканской смесью!
делаю уже 5-й раз!
Eransi1985, спасибо за прекрасный рецепт! пирог-запеканка с мексиканской смесью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мне очень понравился рецептик сельдерейной запеканки, хочу поделиться с вами.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.