Запеканка из кабачков с творогом в духовке
Эта необычная запеканка готовится слоями.
Творожная запеканка с кабачками получается очень нежная, с аппетитной румяной корочкой. Меня заинтересовало необычное сочетание - творог и кабачки, и я решила попробовать такую "новинку". Результат меня нисколько не разочаровал. Получилось очень вкусно и сочно. Подавать запеканку как самостоятельное блюдо в теплом виде. По желанию можно сдобрить сметаной.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 132 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Рецепты в духовке, Запеканка из кабачков, Запеканка из творога, Запеканки в духовке.
Ингредиенты
- Кабачки - 260 г
- Творог - 250 г
- Твёрдый сыр - 120 г
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 135 мл
Готовим запеканку из кабачков с творогом в духовке
Ингредиенты.
Яйца взбиваем с молоком до однородности. Солим по вкусу.
Зелень мелко режем, сыр натираем на крупной терке.
Соединяем творог, зелень, сыр и перемешиваем.
Полученную массу добавляем в яично-молочную смесь, перемешиваем.
Очищенные кабачки нарезаем тонкими ломтиками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем равномерно треть творожной массы.
Сверху укладываем слой кабачков.
Затем снова слой творожной массы.
Опять слой кабачков.
Сверху распределяем оставшуюся творожную массу.
Запекаем в предварительно нагретой до 180 град. духовке около 1 часа. Как кабачки станут мягкими и верх зарумянится, запеканка готова.
Даем запеканке немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо ksyusha за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Посмотрела на фото запеканки из кабачков с творогом в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://luera.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-tushenkoi-v-dukhovke. За идеи и мысли и ваши советы.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Запеканка из кабачков с творогом в духовке просто Отпад!!!
Советую всем!!!