Сельдерейная запеканка
Волшебная запеканка! Кто любит сельдерей, тот меня поймет. Все ингредиенты добавляла в соответствии со своими пристрастиями, возможна замена на любимые именно вамb овощи. Главное должна остаться основа запеканки корень сельдерея. Думаю, что вам не нужно рассказывать обо всех полезных свойствах этого чудо-овоща. Вдобавок это просто вкусный завтрак или легкий ужин.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 170 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Запеканка с курицей.
Ингредиенты
- сельдерей корень - 250 г
- помидоры - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- фасоль зеленая стручковая - 100 г
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 3 шт.
- сливки 10-20% - 4 ст.л.
- сыр - 25 г
- зелень - 1 веточка
Готовим сельдерейную запеканку
Корень сельдерея (у меня 1/4 его часть) почистить, нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
Подготовить форму для запекания. У меня 2 формочки 14 9 см. Формочки слегка смазать растительным маслом. Овощи подготовить, нарезать все кружочками. Зеленую стручковую фасоль (у меня замороженная) также отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.
Выложить в форму в следующем порядке: 1 слой корневой сельдерей, 2 слой помидоры, нарезанные колечками, 3 слой перец болгарский колечками. Немного посолить, по желанию.
слой зеленая фасоль (можно вместо фасоли добавить, например, брокколи или цветную капусту).
Овощи накрыть слоем сельдерея. Сверху положить колечко помидора. Натереть на мелкой терке сыр, я взяла моцареллу. Взбить яйца со сливками.
Залить яично-сливочной смесью овощи, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 220 С на 30-35 минут. Яичная смесь должна схватиться, и сыр запечься.
Вот готова запеканочка.
И слои видны.
Сытно и вкусно. Легко отстает от стенок и дна формы. Можно вынуть из формы на тарелочку, а можно прямо в форме подать.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сельдерейная запеканка — просто СУПЕР!!!
Большое спасибо за рецепт!
сельдерейная запеканка просто супер!!!
Гусейнова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сельдерейную запеканку приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Девочки, вот отличная тема ленивая запеканка. Заглядывайте.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим сельдерейную запеканку, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень вкусно! Люблю сельдерейную запеканку!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт сельдерейной запеканки!!!
Это, реально, вкуснотища.
Гусейнова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибочки Гусейнова
попробуем обязательно
Сельдерейную запеканку готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сельдерейную запеканку у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сделала по вашему рецепту сельдерейную запеканку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Супер!
у меня нет слов .
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Гусейнова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!