Гречневая запеканка
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 250 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Вкусные рецепты, Запеканка с курицей, Запеканка с грибами.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 стак.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливки 23% 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грибы сушеные 15 г
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Пажитник молотый 1 ст.л.
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Зелень для подачи
Готовим гречневую запеканку
Гречу отварить согласна инструкции и правилам: крупу промыть под проточной водой, залить свежей чистой водой объемом один к одному, если вам нужен эффект разваристой каши.
Сушеные белые грибы в кофемолке смолоть в тонкую пыль. Можно использовать готовый грибной порошок, а можно и замороженные или свежие грибы, если по сезону.
Репчатый лук измельчить, морковь натереть на средней терке - обжарить овощи в растительном масле и приправить грибной пылью, перемешать.
Соединить отварную гречу, овощи с грибным порошком - приправить молотой паприкой и пажитником, посолить.
Яйцо взбить со сливками.
Форму для запекания смазать маслом, выложить гречу и залить взбитыми сливками - готовить гречневую запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Готовую гречневую запеканку по желанию гарнировать консервированными или свежими овощами, подавать с зеленью.
Рецепт "Гречневая запеканка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Sonya93 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала гречневую запеканку — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит гречневую запеканку, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от гречневую запеканку.
СПАСИБОЧКИ!
Уже делала два раза получается обалденно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сегодня приготовила, получилось гречневую запеканку не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Этот рецепт чем-то похож на luera.ru/vypechka/zapekanki/kapustnaya-zapekanka. Я правильно поняла?
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sonya93 за то, что даёт нам возможность выбора!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Sonya93, Рецепт просто прелесть!
Sonya93, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гречневую запеканку,очень понравилось.Спасибо.
Вчера приготовила гречневую запеканку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Настя, спасибо за рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила гречневую запеканку по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.