Гречневая запеканка с кабачком
Предлагаю вам попробовать вкуснейшую, простую и при этом красивую запеканку из обычных продуктов. Если у вас осталась гречневая каша и есть в наличии кабачок, то попробуйте приготовить такую запеканку.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 86 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Запеканка с курицей, Запеканка из кабачков.
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- кабачки - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло для жарки - 5 ст.л.
- молоко - 50 мл
- сыр - ½ шт.
- укроп - 3 ст.л.
- каша - 2 стак.
Готовим гречневую запеканку с кабачком
Все просто. В готовую гречневую кашу добавить 1 яйцо.
Блендером измельчить в пюре.
Форму или сковороду (у меня диаметром 26 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить в форму пюре из гречневой каши.
3 яйца взбить с щепоткой соли и добавить молоко.
Гречневую основу наколоть вилкой и налить сверху немного омлетной смеси.
Кабачок нарезать на тонкие кружочки, слегка посолить и обжарить на растительном масле. Обжаренные кабачки выложить на гречневую основу.
Залить сверху оставшейся омлетной смесью.
Сверху посыпать натертый на мелкой терке плавленным сыром и укропом.
Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Дать полностью остыть в духовке.
Аккуратно перевернуть на блюдо, снять пергамент и перевернуть на основное блюдо. И подаем на стол.
Вкусно, сытно, красиво и очень просто.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Гречневая запеканка с кабачком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гречневую запеканку с кабачком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила запеканку из тортеллини luera.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-tortellini, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Приготовила гречневую запеканку с кабачком на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гречневая запеканка с кабачком превзойдет все ожидания.
Делаю гречневую запеканку с кабачком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо senofi1982 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецепт гречневой запеканки с кабачком — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спс)
оч понравилось)
Делаю гречневую запеканку с кабачком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гречневую запеканку с кабачком к домашнему празднику.