Хотела бы предложить Вам сытную и вкусную запеканочку для разнообразия обедов и ужинов) готовится она довольно быстро, и продуктов нужно совсем немного. Хороший способ подать пельмени по-новому. А у меня были тортеллини. Это фаршированная итальянская паста. Начинка может быть у них разная, но чаще всего встречается рикотта+шпинат, мясная или грибная. Продаются они в замороженном виде или в свежем, ну и, конечно, кто умеет, может их и дома приготовить. С ними такая запеканочка тоже очень вкусная получается. Если используете пельмени, то их надо отварить до полуготовности. Тортеллини же - смотрите на упаковке. У меня были свежие, они готовятся 2 минуты и я их не отваривала, а сразу добавляла в запеканку. Если у Вас они требуют более длительного приготовления, то тогда лучше их немного отварить. За рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов) Буду рада, если и Вы попробуете)
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 191 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Вкусная запеканка.
Цукини натираем на средней терке и обжариваем на растительном масле до готовности (минут 5-7), добавив выдавленный чеснок. Солим по вкусу. Выкладываем их в форму для запекания.
Тортеллини или пельмени отвариваем до полуготовности. Если у Вас тортеллини свежие, как у меня, то их не нужно отваривать (время приготовления на упаковке - 2 минуты). Они и так проготовятся в духовке. Выкладываем их на цукини.
Взбиваем яйца с молоком, добавив тертый сыр, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Выливаем нашу заливку на тортеллини. Надо, чтобы она полностью их покрывала. Ставим в духовку 200 гр минут на 15-20.
Подаем запеканку сразу же. Приятного аппетита)
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Буду к вам заходить чаще.
Алиса, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за отличный рецепт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Приготовила ленивую запеканку luera.ru/vypechka/zapekanki/lenivaya-zapekanka, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Девочки, запеканка из тортеллини — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!