Картофельно-мясная запеканка
Как часто такие запеканочки подавались в детском садике и в школе Недавно решила вернуться к такому простому, но вкусному блюду. Немного видоизменила рецепт и запеканка получилась очень нежной. Здесь теперь все время ориентируешься на то, чтобы подходила еда моему пупсику. А вот он эту запеканочку уминал за обе щеки и когда я отвлекалась на мультфильм (а не он), мой малыш толкал меня и показывал на свою порцию запеканки)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 100 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Картофельная запеканка, Мясная запеканка.
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 50 г
- сметана - 3 ст.л.
- сыр - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 6 шт.
- базилик - по вкусу
Готовим картофельно-мясную запеканка
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Ввести в картофель яйца, сметану, сливочное масло и растолочь до однородного пюре.
Мясной фарш обжарить с луком почти до готовности, добавить муку и молоко и продолжать обжаривать до загустения, посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоем 1/2 картофельного пюре, посыпать его тертым сыром.
Затем слоем выложить всю мясную начинку и тоже посыпать тертым сыром.
Затем с помощью кондитерского мешочка или шприца выложить картофеьное пюре узорами. Смазать молоком.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до легкого зарумянивания.
Ну а теперь наслаждаемся вкусной запеканкой! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе Вика.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))