Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем
Готовится рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем очень быстро, а справиться с готовкой такого сытного блюда сможет даже начинающий кулинар. Блюдо понравится и тем, кто придерживается полезного питания, так как оно питательное и низкокалорийное.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 354 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, банкет. Блюдо мы будем в духовке.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Рецепты на ужин, Запеканка с курицей, Рисовая запеканка.
Ингредиенты
- листья орегано измельченные (ч.л. с горкой)
- длиннозерный ароматный рис (1 неполный стак.)
- ореховое или кунжутное масло для жарки (по вкусу)
- лимонный сок свежеотжатый (4 ст.л.)
- свежие веточки укропа (3 шт.)
- тертый сыр какого-либо твердого сорта (100 г)
- спаржевая фасоль (200 г)
- душистый перец молотый (по вкусу)
- филе лосося бескостное (300 г)
- сырое яйцо куриное отборное (1 шт.)
Готовим рисовую запеканку со спаржевой фасолью и лососем
Филе лосося очень тщательно промыть, после этого нарезать эту рыбу кусками небольшого размера, полить лимонным соком и присыпать свежемолотым перцем.
Далее по инструкции приготовить длиннозерный рис, как только он будет готов, пересыпать его на дуршлаг и оставить до полного остывания. После этого влить в подготовленную сковородку какое-нибудь ароматное масло, хорошенько его прогреть. Обжарить со всех сторон в горячем масле рыбные кусочки, минуты через четыре добавить в сковородку необходимое количество нарезанной спаржевой фасоли.
Продолжить процесс готовки ингредиентов при периодическом помешивании на умеренном огне примерно три минуты, далее переложить в какую-нибудь миску остывший рис, добавить сырое яйцо. Перемешать ингредиенты, переложить рисовую массу в небольшие формы для запекания, смазанные изнутри маслом.
Добавить в каждую порцию рыбные кусочки со спаржевой фасолью, сверху насыпать тертый сыр, поставить рисовую запеканку в формочках в духовку и запекать ее до появления золотистой корочки минут 15 при 175 градусах.
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рисовую запеканку со спаржевой фасолью и лососем.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт рисовой запеканки с курицей и сыром, тоже очень понравилось.
Ededo1999, огромное спасибо за рисовую запеканку со спаржевой фасолью и лососем!
Получилось с первого раза.